低糖質麺 比較

低糖質麺を比較してみた

低糖質麺は糖尿病の方によく利用されています。
低糖質麺の比較サイト!おいしい糖質制限麺はどれだ

 

誤嚥性肺炎で入院していた人が最初は何を食べても咳き込んでいました。

 

しかしだんだんとペースト状の食事が食べられるようになっていって自宅で療養することになりました。

 

しかし自宅に帰るとまた誤嚥を起こしてしまうのではないかと思って訪問介護で食事指導を受けることになりました。

 

状態としては水を飲み込むだけでも咳き込む状態で水飲みテストをしたところ引っかかりました。

 

それでホームヘルパーが作った食事を見てどれぐらいの状態の食事なら食べられるのかを見てみました。

 

食事の内容やペーストの柔らかさはちょうど良くて暑さも問題はなく食べる時になりました。

 

そして60度ベッド起こして食べさせようとしたところ水飲みテストをするとすぐにむせてしまいました。

 

そこで姿勢が悪いということがわかりました。

 

もっとペット起こしてペットと身体の間にタオルを入れて前かがみにさせました。

 

そうすると姿勢としては大変なのですが、全然むせないで飲み込むことができるようになりました。

 

それを見ていた家族が驚いてすごいといいました。

 

食べさせ方にも問題がありました。

 

まず大きなスプーンに沢山の食事を盛り付けて口にどんどんと押し込んでいました。

 

そうするとまだ飲み込んでいないのに次のものが放り込まれるので誤嚥を起こしそうになっていました。

 

それでとても危険なのでいつか誤嚥を起こすのでそのように急いで食べさせないでくださいと注意して本人にもすぐに飲み込まないで噛んでから食べて下さいといいました。

 

低糖質麺と高齢者

そうするとそのようにするという返事が返ってきました。

 

そして高齢者が食べ終わるとすぐに横になりたいといいました。

 

家族はすぐに寝かせようとしましたが、それは危険です。

 

そこで管理栄養士さんが高齢者はいと食道の間にある便がゆるくなっているから食べた後すぐに横になると逆流してしまうこともあるのでもう少し起きていた方がいいですよといいました。

 

どれくらいかというと1時間は30度ぐらいの状態に保っておいたほうが安全です。

 

家族はそれが理解できたのですが、高齢者は疲れてしまってなかなかすぐに寝たいといって聞きません。

 

ですので、30分程度30度の状態を保ったままにして後は寝ることになりました。

 

 

 

70ページ食べさせ方のコツ在宅訪問に出かけると食べさせ方が上手な人と食べさせ方が下手な人がいるという風に高齢者が愚痴をこぼすことがあります。

 

それ以外にも食事以外の掃除や買い物などに不満を持っている高齢者もいてヘルパーさんがこれまでやってきた方法を破ってしまうとコミュニケーションが取れなくなって高齢者がヘルパーさん入ることを嫌がるようになってきます。

 

高齢者は食べたくないのか食べられないのか?分からないことがあります。

 

脳梗塞の後遺症でほとんど意思疎通ができなくなってしまった人がいましたが、その人は食事はすべて全粥のペースト食を食べています。

 

しかし食事をする方法忘れてしまったのか食べたくないのかほとんど食事を食べないでそのままになっています。

 

それで介護職員が頑張って食べさせようとしますが、ちっとも食べてくれません。

 

これなら経管栄養をしないと駄目だねといっている看護婦さんもいました。

 

そこで栄養士がこれはおいしい煮物ですよ。

 

私が食べたらとても美味しかったです。

 

そしてこのりんごのペーストはあなたのために特別に作ったものですよといってみました。

 

そうするといつもは全く言葉を発さないほとんど何も食べようとしない人が口を開けて食べ始めたのです。

 

このようなことがあるのに驚きます。

 

言っていることが分からない高齢者と思っていましたが、実はこっちのいっていることはわかっていたのです。

 

失語症の場合はそのようなこともよくあることで意思疎通ができなくてもこっちのいうことはわかっているという人はたくさんいます。

 

高齢者の食事

低糖質麺の比較サイト!おいしい糖質制限麺はどれだ

 

ですので、そのことを前提にして本人の前では嫌なことはいわないようにして分かりやすい言葉で話しかけて励ましてあげないと食べたくなくなってしまうのです。

 

良い食べ方というとは良い食べ方というのは栄養とばかり考えてしまいがちです。

 

それで食事を良くして長生きしようというと栄養の良いものを食べるということを考えがちなのですが、実際お食事とは何かということを考えた方が必要です。

 

食事鳥が食べること全てで栄養もちろん含むのですが、食べ物だけではなく食べ方そして食べ物を食べているという行為自体まで含みます。

 

お年寄りにとってどのようなものが良い食べ方といえるのかこれでについて大学教授が調査してこのような解説をまとめています。

 

まずどのような食べ物を選ぶということから始まります。

 

やわら会食べ物や飲み込みやすい食べ物ということですね。

 

そして食べ食べ方についてまで酷い意味で解釈しています。

 

そして食べるということには精神的な要因がとても大きいということがよくわかると思います。

 

高齢者にとって良い食べ方とはゆっくりよく噛んで食べる事このゆっくりよく食べることで落ち着きくつろぎます。

 

そして消化にもよく頭が冴えます。

 

そして規則的な時間で食べるというのが大切です。

 

そうすることで生活リズムをマイナスし胃腸の病気が予想されます。
そして好き嫌いなく食べるということもどの年齢においても大切なことです。

 

そうすると栄養バランスが保てます。